Freitag, Juni 18, 2021

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Sabine Elsässer
Sabine Elsässer is founder and chief editor of the StartupValleyNews Magazine. She started her career at several international direct sale companys. Since 2007 she works main time as a journalist. While that time she learned more about the Startup Scene, what made her start her own Startup Magazine the StartupValleyNews.

Pouli hochwertiges Bio-Olivenöl aus Kalamata in Griechenland

Stellen Sie sich und das Startup Pouli doch kurz unseren Lesern vor!

Hi, wir sind Otto und David. Wir sind seit vielen Jahren gut befreundet und lieben das Reisen. Unsere langen Auslandsaufenthalte waren für uns extrem bereichernd. Wir haben dadurch andere Kulturen schätzen und verstehen gelernt. 

Gerade im Ausland wird einem deutlich, dass wir Menschen ein Wirtschaftssystem brauchen, das sich nicht ausschließlich auf die Maximierung von Profiten fokussiert. Wenn Unternehmen auf Umweltbewusstsein, faire Arbeitsbedingungen und soziale Verantwortung setzen, können sie enorm positive Auswirkungen auf Mensch und Natur haben.

Je mehr Firmen nach ethischen Grundsätzen wirtschaften, desto besser. 

Mit Pouli möchten wir uns den Unternehmen anschließen, die das bereits tun. Unser Ziel ist es, ein besonders leckeres Bio-Olivenöl in eure Küche zu bringen und gleichzeitig mit einem Teil der Erlöse die Arbeit der Hilfsorganisation ‚Medical Volunteers International‘ zu unterstützen, welche medizinische Grundversorgung für Geflüchtete in Griechenland zur Verfügung stellt.

Wie ist die Idee zu Pouli entstanden?

Wir waren 2019 insgesamt sechs Monate auf Lesbos in Griechenland und haben die Situation der Geflüchteten auf der Insel direkt miterlebt. Uns hat schockiert, dass Menschen in Europa unter derart unwürdigen Bedingungen leben müssen. Wir möchten helfen, das zu ändern. Deshalb spenden wir fünf Prozent des Umsatzes von jeder Flasche Pouli Olivenöl an ‚Medical Volunteers International‘. Diese Hamburger Hilfsorganisation stellt medizinische Grundversorgung für Geflüchtete in Griechenland zur Verfügung und finanziert sich ausschließlich durch Spendengelder – jetzt auch durch unsere.

Das perfekte Bio-Olivenöl für Pouli haben wir in der Region um Kalamata in Griechenland gefunden. Dort haben wir Kleinbauern und Hersteller von hochwertigem Öl kennengelernt. Wir haben ihr Olivenöl probiert, ausgiebig verwendet und waren rundum begeistert. So fiel der Entschluss, dieses leckere Öl unter dem Namen Pouli nach Deutschland zu importieren.

Besonders überzeugt haben uns die rein biologische Anbauweise, die traditionelle Ernte und die natürliche Weiterverarbeitung vor Ort. Die Oliven werden von Hand geerntet und anschließend mit rein mechanischen Verfahren kalt gepresst. Dadurch bleiben die sekundären Pflanzenstoffe erhalten. Zugleich sorgt das für eine herausragende Qualität, die man schmeckt. Selbstverständlich erhalten die Bauern eine faire Entlohnung für ihre Arbeit.

Welche Vision steckt hinter Pouli?

Unser Ziel: Wir wollen ein hochwertiges, besonders leckeres Bio-Olivenöl anbieten. Zugleich möchten wir dazu beitragen, die Lage für Geflüchtete in Griechenland zu verbessern. Biologische Landwirtschaft und eine faire Bezahlung der Kleinbauern sind Grundvoraussetzungen für uns. Ebenso, dass wir vor Ort Positives für diejenigen bewirken, die aktuell auf die Hilfe anderer Menschen angewiesen sind.

Warum haben Sie sich für eine Crowdfunding Finanzierung entschieden?

Wir haben uns für eine Crowdfunding Finanzierung entschieden da eine solche Kampagne nicht nur eine finanzielle Umsetzung ermöglicht sondern auch Feedback für das Konzept liefert. Wird eine Crowdfunding-Kampagne gut angenommen und von vielen Menschen unterstützt steht einer Unternehmensgründung nichts mehr im Wege.

Was werden Sie nach erfolgreicher Finanzierung umsetzen?

Wir werden das Pouli Olivenöl über unseren Online-Shop anbieten. Damit mehr Menschen in seinen Genuss kommen, würden wir es auch gerne im Bioladen bei euch um die Ecke sehen.

Wer ist die Zielgruppe von Pouli?

Unsere Zielgruppe: Sind alle, die frisches, leckeres Olivenöl lieben. Wer außerdem auf Bio, Fair und Sozial steht, ist natürlich herzlichst willkommen. Aber uns war und ist wichtig, dass Pouli auch allein durch seinen genialen Geschmack überzeugt.

Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?

Der besondere Geschmack und die Premiumqualität des Pouli Olivenöls sind auf die rein biologische Anbauweise, die traditionelle Ernte und die kalte Pressung der Oliven mit rein mechanischen Verfahren zurückzuführen. Außerdem beraten Agraringenieure unsere Erzeuger und durch aufwendige Laboranalysen wird der hohe Standard sichergestellt.

Zusätzlich dazu sind die faire Bezahlung der Kleinbauern und die Unterstützung eines sozialen Projektes vor Ort entscheidend für uns. Fünf  Prozent aller Umsätze gehen direkt an die Hamburger Hilfsorganisation Medical Volunteers International.

Pouli , wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Unser langfristiges Ziel ist, mit Pouli eine Social-Food-Marke zu etablieren, die mit jedem Produkt ein soziales Projekt unterstützt. Neben Bio-Olivenöl möchten wir auch andere griechische Spezialitäten aus biologischer Landwirtschaft anbieten. 

Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben?

Da wir noch sehr am Anfang stehen ist es schwierig Tipps zu geben. Es ist auf jeden Fall wichtig mit Menschen zusammenzuarbeiten die man auch privat schätzt, da man viel Zeit miteinander verbringen wird. Bei der Zusammenarbeit ist besonders eine gute Kommunikation entscheidend. Außerdem ist es wichtig hinter der Vision des Unternehmens zu stehen und mit Leidenschaft die gesetzten Ziele zu verfolgen.

Crowdfunding

Wir bedanken uns bei Otto Brandstetter und David Stumpp für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder

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