NOglla

NOglla ist Hersteller von gluten- und laktosefreien Lebensmitteln, die einen kulinarischen Genuss bieten

Die Steckenpferde sind Pasta und Brot. An die Produktion angeschlossen ist ein kleines Bistro, in dem Chef Jonas eine regionale und moderne Küche anbietet, die saisonal und regional geprägt ist. Die Frage Warum? Die Zahl der Menschen bei denen eine Nahrungsmittelunverträglichkeit festgestellt wird, steigt sowohl aufgrund unserer modernen Ernährungsweise und Umwelteinflüsse, als auch in den immer feiner werdenden Diagnosemöglichkeiten. Bereits heute leidet jeder 7. Mensch in Deutschland an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Jeder Betroffene aber auch Gastronom | Hotelier hat mit Sicherheit bereits Erfahrungen mit solchen Sonderanforderungen seiner Gäste gemacht. Wie wäre es jetzt auf ein Produkt zurück zugreifen, was wirklich schmeckt?!

Dann sind Sie bei NOglla genau richtig. Es werden ausschließlich gluten- und laktosefreie Zutaten verwendet, so wird eine Kontamination ausgeschlossen. Zusätzlich gibt es viele vegane Variationen. Agiert wird nach dem Motto ‚think global – act local‘.
Abgerundet wird das Portfolio von NOglla durch das Angebot von kulniarischen Events, Caterings und Kochkursen.

Die Gesichter hinter NOglla sind Jonas Berger (27), gelernter Koch und Ernährungsberater i.A. mit Joana Sandkühler (27), Kauffrau. Mit viel Herz, Können und Phantasie bieten sie ihren Kunden eine leckere und gesunde Küche sowie Produkte an.

NOglla

redaktion

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