Freitag, Dezember 9, 2022

Lass dich nicht unterkriegen

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Sabine Elsässer
Sabine Elsässer is founder and chief editor of the StartupValleyNews Magazine. She started her career at several international direct sale companys. Since 2007 she works main time as a journalist. While that time she learned more about the Startup Scene, what made her start her own Startup Magazine the StartupValleyNews.

malunt gesunde nährstoffreiche Riegel : vegan, bio und natürlich

Stellen Sie sich und das Startup malunt doch kurz unseren Lesern vor!

Ich bin Marie, Foodie, Ernährungwissenschaftlerin, Träumerin, Erschafferin und Gründerin zugleich. Und genau deshalb möchte ich mit malunt die Ernährungsindustrie cleaner machen und zeigen wie lecker natürliche und rein pflanzliche Snacks sein können! Angefangen hat alles im September 2021 in der eigenen Küche.

Malunt verbindet herzhaft mit gesund und nährstoffreich. Daraus sind herzhafte Riegel entstanden: vegan, bio & natürlich!

Warum haben Sie sich entschlossen, ein Unternehmen zu gründen?

Den Traum irgendwann mal zu gründen hatte ich schon sehr lange. 

Mit meinem Studium der Ernährungswissenschaften merkte ich, dass mehr passieren muss um die hohe Anzahl an Menschen mit ernährungsbedingten Krankheiten und/oder Übergewicht zu reduzieren. Viele Menschen haben wenig Zeit, v.a. für gesunde Ernährung aber wollen sich gerne gesund ernähren. Der Trend zu kleinen Mahlzeiten und Snacks über den Tag verteilt nimmt zu und genau hier kam die Idee zu den herzhaften Riegeln und die Gründungsreise ging los.

Was war bei der Gründung von malunt die größte Herausforderung?

Die größte Herausforderung war eigentlich die passende Produktion für die Riegel zu finden. Ich merkte schnell, dass ich die die Riegel zwar zu Hause entwickeln kann aber ein sicheres Lebensmittel braucht eine zertifizierte Produktionsstätte und die musste erstmal gefunden werden. Viele Absagen, viel Kopfschütteln und viel Unverständnis zerren an den Nerven – machen einen aber auch stärker! 

Knapp 8 Monate lang hat die Suche gedauert, aber jetzt habe ich einen großartigen Partner an meiner Seite. Da hat sich die Suche echt gelohnt und vermutlich wäre ich ohne die vielen Absagen nie dort gelandet!

Kann man mit einer Idee starten, wenn noch nicht alles perfekt ist?

Grade wenn noch nicht alles perfekt ist aber die Idee da ist, dann ist der perfekte Zeitpunkt um zu starten! Eine Idee entwickelt sich mit der Zeit weiter und reift, ändert sich und sollte ständig hinterfragt werden. Perfektionismus ist grundsätzlich gut, aber ganz zu Beginn sollte man sich unbedingt auf den Prozess einlassen. 

Welche Vision steckt hinter malunt?

„Let food be your medicine” ist mein absoluter Leitsatz. Vorbeugen, anstatt nachher zu behandeln. Meine Vision ist eine Welt, in der wieder erkannt wird, dass Ernährung auch Medizin sein kann.

Mein Ziel ist es zu zeigen, welchen unfassbaren Mehrwert gute Ernährung bietet und dass wir keine Massen an Medikamenten brauchen um gesund zu werden und zu bleiben, sondern dass gesunde, nährstoffreiche und natürliche Ernährung all dies auch schaffen kann.

Wer ist die Zielgruppe von malunt?

Malunt kreiert herzhafte Lifestyle Produkte und ist für alle die gerne gesund, herzhaft und nährstoffreich snacken wollen. Egal wann und wo.

Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?

Die herzhaften Riegel bieten eine super tolle Alternative zu all den süßen Riegeln, zur Bifi oder Snacks vom Bäcker. In den Riegeln finden sich pflanzliche Proteine aus heimischen Quellen wie z.B. der Lupine, wir verwenden als gesunde Fettquelle Rapsöl und sind somit nussfrei. In den herzhaften Riegeln versteckt sich eine Menge getrocknetes Gemüse, wodurch ein super Nährstoffprofil entsteht. Außerdem haben die herzhaften Riegel, im Vergleich zu süßen Riegeln, weniger Kalorien und punkten mit Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten

malunt erschafft ganz neue Geschmacksexplosionen, welche aufgrund der handlichen Riegelgröße jederzeit erlebt werden können.

malunt, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

malunt ist eine Marke für herzhafte und nährstoffreiche Produkte, welche ganz viele Menschen erreichen sollen. In 5 Jahren sehe ich malunt in vielen Bio- und Supermärkten in Deutschland und den umliegenden europäischen Ländern. Die herzhaften Riegel haben Geschwister, in Form von weiteren Produktgruppen bekommen und ich konnte mit malunt die herzhafte Snackwelt revolutionieren und einen Impact für Gesundheit und Umwelt schaffen.

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründerinnen mit auf den Weg geben?

Lass dich nicht unterkriegen. Du wirst viele Neins kassieren, aber wenn du an deine Idee glaubst, dann kämpf dich durch.

Such dir Hilfe. Niemand kann alles allein schaffen. Unterstützung ist das A und O. Nimm Hilfe an und frag, wenn du nicht weiterweißt.

Liebe, was du tust. Gründen ist kein Sprint, sondern ein Marathon. Um weit zu kommen, musst du zu 100% hinter deiner Idee stehen und jeden Morgen Feuer und Flamme für das Thema sein – dann kannst du alles schaffen!

Wir bedanken uns bei Marie Ueckeroth für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder

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