Sonntag, August 14, 2022

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Sabine Elsässer
Sabine Elsässer is founder and chief editor of the StartupValleyNews Magazine. She started her career at several international direct sale companys. Since 2007 she works main time as a journalist. While that time she learned more about the Startup Scene, what made her start her own Startup Magazine the StartupValleyNews.

Die Gründer von Grillaxed, dem Grillerlebins Lieferservice auf Knopfdruck, in der Höhle der Löwen

Stellen Sie sich und das Startup GRILLAXED doch kurz vor!

Wir drei Gründer wohnen in derselben Straße am größten Stadtpark (Clara Zetkin Park) und kennen uns vom gemeinsamen Studium an der HHL in Leipzig. Da wir zu 2/3 Thüringer sind und uns das Grillen in die Wiege gelegt wurde, ist der kulinarische Genuss schon immer Teil unseres Lebens. Aufgrund der Nähe zum Park und unserer Herkunft, ist Grillen für uns im Sommer immer ein großes Thema. In Zeiten von Nextbike, Lieferando und Spotify haben wir uns gefragt warum es immer noch so verdammt aufwendig ist im Grünen zu grillen.

Man muss zunächst im Besitz eines funktionierenden Grills sein, hinzukommen der Gang zum Baumarkt (Grillkohle), die oft schmutzbehaftete Kohlebestückung- sowie im Nachgang die lästige Reinigung von Ruß und angebrannten Fettresten des Gerätes. Außerdem ist die Beschaffung von qualitativ hochwertigem Grillgut (vegan, vegetarisch, flexitarisch) mit unterschiedlichen, zeitintensiven Einkaufswegen verbunden.

Umgedreht sorgen aufwandsärmere Alternativen wie beispielsweise die Verwendung umweltschädlicher Einweggrills (z.B. Vermüllung von Parks) oder der Verzehr von Discounter-Fleisch aus Massentierhaltung zu einer deutlichen Vergrößerung des ökologischen Fußabdrucks des Grillerlebnisses. 

Wir haben dann alle Lösungen zusammen geschmissen und den weltweit ersten Grillerlebins-Lieferservice auf Knopfdruck erfunden

Wie ist die Idee zu GRILLAXED entstanden?

In einer kalten Februarnacht 2020 gegen 2:37 Uhr während einer feucht fröhlichen Brainstorming-Session im Keller. Wir waren alle ziemlich geplättet von der beginnenden Corona Pandemie und wollten die Zeit sinnvoll nutzen eine Idee ins Leben zu rufen

Welche Vision steckt hinter GRILLAXED?

GRILLAXED ist grillen 2.0 angepasst an unsere heutigen Bedürfnisse. Jeder kann, zu jeder Zeit und überall grillen….ohne Aufwand, ohne Umweltverschmutzung, keine Waldbrandgefahr, mit qualitativ hochwertige Nahrungsmittel, bewusster Genuss und der Besitz eines Grills ist auch nicht notwendig. GRILLAXED wird sich als Service in urbanen Gebieten durchsetzen und selber zu einem Synonym für das stressfreie Grillerlebnis mit Freunden.

Wer ist die Zielgruppe von GRILLAXED?

Jeder der Wert auf ein bewusstes & aufwandsarmes Grillerlebnis legt und bereit ist dafür einen fairen Preis zu zahlen.

Wie sind Sie auf die Idee gekommen sich für die Sendung Die Höhle der Löwen zu bewerben?

Jonas (Möslein) kannte die Show aus dem Fernsehen und hat uns einfach angemeldet. Ein halbes Jahr später erhielten wir tatsächlich einen Anruf uns näher vorzustellen. Im Laufe der Bewerbung haben wir dann alle Feuer gefangen und wollten unbedingt in dieser legendären Startup-Show dabei sein. Uns war es bewusst, dass wir mit unserem Startup nach nur 12 Monaten noch ziemlich am Anfang stehen. Die Chance als Gründer auf dieser Bühne zu stehen war aber einfach einmalig und wir haben dann Vollgas gegeben dabei zu sein.

Wie haben Sie sich auf die Sendung vorbereitet?

Wenn du ein Startup in 12 Monaten selber aus dem Boden stampfst, weißt du eigentlich alles über deinen Business Case und bist bestens vorbereitet. Wir haben tatsächlich nur unseren 3-minütigen Anfangspitch geprobt und dem Rest entspannt entgegengesehen. 

10 Minuten vor Aufzeichnung der Sendung konnten wir dann im Studio das erste Mal unseren Pitch proben, da hat leider nicht viel geklappt und wir mussten umdisponieren und spontan sein…da ist bei uns der Puls schon ein bisschen angestiegen. Wir denken aber das wir dann GRILLAXED ganz gut vorstellen konnten

Sie sind eines der wenigen Startup Unternehmen, dass es in die Sendung Die Höhle der Löwen geschafft hat. Wie motivierend war das für Sie?

Wir sind ehrlich gesagt mega stolz das wir es 52 Wochen nach Gründung von GRILLAXED in die bekannteste Startup Sendung im deutschen Fernsehen geschafft haben. Die Möglichkeit unsere Idee einem Millionen-Publikum vorzustellen und hat uns sehr stark motiviert. Auch der Gedanke dabei zu sein hat uns schon gezeigt das wir auf unserem Weg ein paar Sachen richtig gemacht hatten.

Wie wichtig war dieser Schritt für Sie als Startup Unternehmen? Auch unter dem Gesichtspunkt, dass durch Die Höhle der Löwen viele Interessenten und auch Medien auf GRILLAXED aufmerksam werden?

Es war und ist auf jeden Fall eine riesen Chance. Die Frage was es uns als Startup gebracht hat, können wir sicher erst ein paar Wochen nach der Ausstrahlung beantworten…..

Welchen Investor hatten Sie im Fokus?

Nico Rosberg legt in seinen Investitionen einen großen Wert auf Nachhaltigkeit und ist auch bereit in Service (z.B. Tier) zu investieren….da Herr Rosberg schon in ein anderes Startup in Leipzig (Nu Company) investiert, hatten wir ihn klar im Fokus.

GRILLAXED, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Wir schauen jetzt erstmal was uns die Ausstrahlung bringt und wie die Menschen auf unsere Idee, vom stressfreien Grillerlebnis, reagieren. Alles andere wird sich wie vorher auch, von selber finden

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben?

Raus gehen und einfach machen!

Den MVP rudimentär gestalten!

Immer auf sein Bauchgefühl hören!

Bild: V.l.: Jonas Bräuer, Erik Lachmann und Jonas Möslein aus Leipzig präsentieren mit „Grillaxed“ einen Grillerlebnis-Lieferservice. Sie erhoffen sich ein Investment von 75.000 Euro für 20 Prozent der Anteile an ihrem Unternehmen. Foto: RTL / Bernd-Michael Maurer

Grillaxed ist am 23.Mai 2022 in der Höhle der Löwen

Wir bedanken uns bei dem Gründern für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder

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