Wichtig ist, dass ihr an eure Idee glaubt und Durchhaltevermögen habt

dorenburg | event & catering: Eventagentur in Berlin

Wie ist die Idee zu dorenburg | event & catering entstanden und wie haben Sie sich als Gründerteam zusammengefunden?
Unabhängig voneinander haben wir beide reichlich Erfahrungen mit dem Durchführen von Events, Tagungen, Messen und Workshops gesammelt. Anja Dorenburg kennt das alles aus Sicht der professionellen Organisatorin. Sie kommt aus der Luxus Hotellerie und hat unter anderem bei Catering‘s Best berlin by Inter Continental Hotel gearbeitet. Ich (Lars Lehmann) war Leiter einer Marketingabteilung, meine Sicht auf die Dinge stammt von der Kundenseite.

Anja und ich haben uns über die Arbeit kennengelernt und festgestellt, dass wir auch privat gut miteinander können. Und dass wir einen gemeinsamen Traum haben: Wie großartig wäre es, anspruchsvollen Kunden genau das zu bieten, was wir bei der Zusammenarbeit mit Eventagenturen und Cateringunternehmen vermisst haben: eine Kombination aus Premium Catering und Eventagentur! Individuelle und exklusive Leistungen statt pauschaler Pakete von der Stange. Wir bieten mitreißende Ideen, die selbst eine eher dröge Tagung zum unvergesslichen Erlebnis machen.

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die größten Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?
Als größte Herausforderung haben wir den bürokratischen Aufwand bei der Anmeldung empfunden. Da galt es jede Menge Hürden zu überwinden, was aber super geklappt hat. Ein Jahr nach dem Start als GbR haben wir unsere erste GmbH gegründet – alles finanziert aus eigenen Mitteln. Uns ohne fremdes Kapital von Anfang an sehr professionell aufstellen zu können, war ein ganz wesentlicher Aspekt unseres Gesamtkonzepts.

Wer ist die Zielgruppe von dorenburg | event & catering?
Wir haben vor allem die besonders anspruchsvollen Kunden im Blick, die das Außergewöhnliche suchen und eine auf sie zugeschnittene individuelle Betreuung bevorzugen. Hier geht es oftmals nicht nur um eine einzelne Veranstaltung, sondern bei uns fühlen sich Kunden gut aufgehoben, die langfristig planen und einen fähigen Partner für den Bereich Events, Tagungen und Kongresse suchen.

Welchen Service bieten Sie an?
Als eine exklusive Eventagentur mit Premium Catering realisieren wir eine Rundumversorgung und Betreuung anspruchsvoller Klienten bis hin zum Hotel- und Restaurantbetrieb genau dort, wo der Kunde es wünscht. Wir übernehmen die Vorbereitung, Organisation und Durchführung von Events mit mehr als 2.000 Personen und betreuen Veranstaltungen über mehrere Wochen. Bei der internationalen Mercedes Benz Fashion Week Berlin haben wir beispielsweise das komplette Catering übernommen. Aber auch Tagungen vorbereiten und durchführen, Messeveranstaltungen betreuen, Locations auswählen gehört zu unserem Service.

Wie funktioniert dorenburg | event & catering?
Eine Besonderheit ist, dass wir keine eigene Küche haben. Klingt vielleicht erstmal erstaunlich, bietet aber immense Vorteile sowohl bei der Bandbreite der Küchenstile als auch bei den Kapazitäten. Wir arbeiten mit erstklassigen Partnern sowie ausgebildetem Fachpersonal zusammen und können so ein echtes Premium Catering anbieten, mit dem perfekten Köchen und dem besten Küchenteam für die jeweiligen kulinarischen Kundenwünsche. Bei Bedarf sind bis zu fünf Catering-Betriebe gleichzeitig für uns tätig.

Welche Vorteile bietet dorenburg | event & catering?
Oh, da fallen uns spontan ganz viele ein. Wir sind authentisch, schnell und als Eventagentur immer am Puls der Zeit. Außerdem haben wir die perfekten Partner für jeden Anlass, sodass wir die enorm hohen Ansprüche unserer Kunden mehr als erfüllen können. Und viele unserer Kunden empfinden es als sehr vorteilhaft, dass sie keinen weiteren Lieferanten für Ihre Events benötigen.

dorenburg | event & catering, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?
Wir möchten in einem gesunden Tempo wachsen. In Berlin und Brandenburg gehören wir heute schon heute zu den besten Anbietern von Catering und Events. In 5 Jahren wollen wir Büros in Hamburg und München eröffnen. Damit wollen wir immer in der Nähe unserer Kunden sein.

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben?
Einen Traum zu leben ist wunderbar, kann euch aber auch manchmal einiges abverlangen. Wichtig ist, dass ihr an eure Idee glaubt und Durchhaltevermögen habt. Wachst solide, und wenn ihr Geld braucht, überlegt gut, welches Kapital Ihr nehmt.

Bild: Dorenburg Catering / Anja Dorenburg. (Photo Thomas Lohnes/Getty Images)

Weitere Informationen finden Sie hier

Wir bedanken uns bei Lars Lehmann für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.

Sabine Elsässer

Sabine Elsässer is founder and chief editor of the StartupValleyNews Magazine. She started her career at several international direct sale companys. Since 2007 she works main time as a journalist. While that time she learned more about the Startup Scene, what made her start her own Startup Magazine the StartupValleyNews.

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